Очень ароматное и нежное мясо.
Яблоки и чернослив дополняют вкус индейки.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.
Ингредиенты
- 1 кг голени индейки
- 150 г яблок
- 50 г чернослива
- 2 ст.л. горчицы (пасты)
- соль
- перец
Приготовление
Голень посолить, поперчить.
Смазать горчицей.
Яблоки тонко нарезать.
В голени сделать надрезы.
В надрезы вставить, чередуя, яблоки и чернослив.
Голень выложить в форму для запекания.
Оставшиеся чернослив и яблоки выложить рядом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 50–55 минут.
Приятного аппетита!
Чернослива не было, добавила яблоки и на дно противня немного цукини — они очень хорошо пропитываются соками при запекании.
Вышло божественно:) Спасибо за рецепт!