Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Цитрусовый кекс с цукатами и грецкими орехами 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г цукатов, 100 г грецких орехов, апельсин, лимон, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки;
по желанию: сахарная глазурь.
Говядина, жаренная с киви и абрикосами 500 г говядины, 2–3 киви, 5–6 абрикосов, 150 г сыра, соль.
Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель 600 г филе индейки, 1 кг картофеля, 400 г брокколи;
соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец.
Куриный суп с чечевицей 1 курица, 200 г чечевицы, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
Макароны с семгой и помидорами 250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло.
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой 500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока.
Спагетти с грибами и помидорами 250 г спагетти, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем 500 г перепелов, 400 г брюссельской капусты, 600 г картофеля, лук порей, 150 г моркови, соль, перец.
Утка, фаршированная яблоками утка, 500 г яблок, 50 г клюквы, 10 листочков мяты, 50 г меда, половина апельсина, соль, перец.
Тефтели с картофелем 500 г фарша, 150 г лука, 250 мл молока, 100 г батона, 1 кг картофеля, 200 г сметаны, 200 г томатов, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Щука, фаршированная белыми грибами щука, 150 г лука, 150 г грибов, 100 г батона, 200 мл молока, сметана, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Говядина, тушенная с солеными огурцами 1 кг говядины, 200 г соленых огурцов, 200 г лука, 150 г томатной пасты, 2 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло.
Картофель, тушенный с копченым мясом 1 кг картофеля, 500 г копченого мяса, 500 г помидоров в собственном соку, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Кофе «Латте» 30 г молотого кофе, 250 мл воды, 200 мл молока, сахар по вкусу, корица по вкусу.
Кофе «Фраппе» 150 мл свежесваренного кофе, 200 мл молока, сахар по вкусу, лед.
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом бешамель 500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 150 г сыра, соль, перец.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами 500 г куриного филе, 200 г бекона, 500 г цукини, 300 г помидоров, 300 г грибов, 300 г цветной капусты, соль, перец.
Мясо, жаренное с грибами и морковью 500 г филе говядины или свинины, 300 г грибов, 200 г моркови, 150 мл соевого соуса, перец, растительное масло.
Салат с куриной печенью и помидорами черри 300 г куриной печени, 12–15 помидорок черри, листья зеленого салата;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Спагетти с фаршем 400 г спагетти, 400 г фарша, 250 г помидоров, 200 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.