Нежный воздушный пирог.
Ананасы и вишня придают сочность и легкую кислинку.
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу, свежую или замороженную (замороженную ягоду предварительно разморозить и слить всю жидкость).
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100–150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя
- 230–250 г муки
- 350 г ананасов кольцами
- 250 г вишни (без косточки)
Приготовление
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить вишню.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Форму (я использовала форму размером 20×30 см) застелить бумагой для выпечки.
Выложить ананасы.
На ананасы выложить тесто.
Разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Готовый пирог перевернуть.
Приятного аппетита!
