Вкусное сытное блюдо. Сразу и мясо, и гарнир. :)
Вместо чечевицы можно использовать маш.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 1 кг курицы (бедра, голень, крылья и т.д.)
- 250 г чечевицы
- 250 г лука
- 400 г томатов (нарезанных)
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. сушеных трав
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.
На растительном масле обжарить бедрышки с двух сторон до золотистого цвета.
Вынуть.
В этой же жаровне обжарить лук.
Добавить томаты и травы.
Перемешать.
Добавить промытую чечевицу.
Перемешать.
Добавить воду так, чтобы она покрывала чечевицу.
Посолить, поперчить.
Выложить бедра.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 30–35 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Тушить в течение 5 минут.
Приятного аппетита!