Нежная начинка, ароматная корочка. Вкусно и необычно.
Важно не передержать авокадо в духовке. Как только сыр расплавится, блюдо готово.
В этом рецепте надо использовать спелые авокадо.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 3 спелых авокадо
- 300 г куриного филе
- 150 г сыра
- 2–3 ст.л. сметаны или майонеза
- соль
Приготовление
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Филе мелко нарезать.
Авокадо разрезать на 2 части, косточку удалить.
Вынуть мякоть.
Готовим начинку
Мякоть мелко нарезать.
Смешать филе, авокадо.
Немного посолить.
Добавить сметану.
Перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Наполнить шкурки авокадо полученной массой.
Посыпать сыром.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Приятного аппетита!