Комментарии к рецепту:
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Вернуться к рецепту: Фаршированные баклажаны

Комментарии (537)

Сначала новые
Nelly Sdelala baklajany k soyaleniь oni polu gotovie, a na4inka obaldenno vkusnaya nakrila folgoi i postavila podhodit.
Ксюша Честно говоря, я ненавижу готовить, но благодаря вам этот процесс для меня стал не такой раздражающий и сложный, большое искреннее спасибо вам за это.
Валентина ой, а я делаю так же, только с куриным филе)
Martishka Фаршированные баклажаны просто вкуснятинка, пальчики оближешь.
Я тертый сыр перемешиваю с панировочными сухарями. Получается очень вкусная хрустящая сырная корочка.
Юлькин я делаю то же самое, только с цуккини, получается очень нежно…
Камилла Настенька спасибо огромное за рецепт, сегодня сделала и просто облизали все пальчики. Очень вкусно!!! Благодарю Вас за ваше доброе дело, которое вы делаете для нас!
алёна а я пошла за баклажанами. буду готовить. спасибо за рецепт, давно искала.
княгиня вкуснотиииища!!!
A.L. kak skazala poja podruga, glianuv na jetot sajt: rasspisanno tak doskonal'no, cto sdelaet i bezrukij:) spasibo…
Виктория При приготовлении этого блюда так же можно использовать вместо фарша любое копченное мясо или буженину, вкусно получается.
Орлова Вы просто молодец!!! УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЙТ)) ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО!!! А САМОЕ ГЛАНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО))
Наташа Приготовила- очень вкусно, только баклажаны порезала дольками см так 1.5, вырезала серединки, а дальше всё как у вас! Отлично получилось. Спасибо!
Аля Настя, очень вкусно, прямо пальчики оближешь!
Леночка Попробывала этот рецепт…НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ! А мой муж раньше баклажаны не воспринемал, зато теперь за обе щечки уплетает это блюдо:-) Спасибо
Bella Tol'ko prigotovila.Ushlo na «URA!!!». Tak legko gotovit', i tak vkusno, Spasibo za recept!
Людмила Спасибо большое! Очень вкусно и выглядит очень изыскано!
Мужу очень понравилось.
Ольга Готовила дважды уже.Супер!!! Сытно, аппетитно, необычно.Вкуснотища!!! Спасибо за ваши рецепты!!! Я вышла замуж неумеючи готовить.Муж в шоке от блюд, которые я готовила.И все по вашим рецептам.Он полюбил меня еще больше!!!
olia nachinka ochen vkusno poluchilas no baklazhan bil zhoskij (
Natalia Ger-Ait Вчера приготовила на ужин для друзей, все были в восторге!!! Получилось не только вкусно, но и красиво!!! Готовые баклажаны я выложила на большую овальную тарелку с листьями салата, все сказали как в ресторане!!! Спасибо Настенька за суперские рецепты!!!
Валентина у Насти-самые лучшие рецепты!!!
БРАВО!!!
Sandra D. Spasibo za recept! Ochen vkysno polychilos!
Евдокия Настя приготовила на выходные точн по рецепту, получилось очень вкусно и красиво!!! Сегодня буду готовить курочку под картошкой с майонезом!!! Спасибо огромное за сайт, не болит голова что готовить!!!
lapka Очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Annah Супер!!!
я не очень люблю готовить — наверно потому что не получается.
попробовала ваш рецепт сначала запеченой свинины, а потом вот этот, все получилось просто супер!!! муж был очень доволен.
правда боялась что сами лодочки не пропекутся, и что сыр пригорит ко дну, и подлила чуть-чуть воды на дно жаровни.
объедение!!!
Наталья Делала фаршированные баклажаны на свой День рождения!
получились просто прелесть, сочные и вкуссные всем очень понравились.
Мис О У меня баклажаны остались твердыми, хотя готовила их даже больше в духовке, чем по рецепту. Все вкусно — и начинка, и сыр не запекся так сильно, а вот сам баклажан — ужас…
katya baklagani bili syyperrrrrr:)
Светлана Спасибо за рецептик, как раз сидела думала, чтоб такое приготовить и вот, то что надо и красиво и вкусно.
Alena Ytrom pekla bananovue maffinu, a teper gotovljy baklazanu, stojat v dyxovke.Bojys cto mu s sunom vse sjedim, poka moj myz vernjetsja s oxotu.Vse ocen vkysno.Spasibo, Nastja za prekrasnue receptu.Yze 13 let ne zivu v Rossii, no rysskaja kyxnja vse-taki po moemu samaja vkysnaja!
Оксана За все рецепт спасибо! Приготовила друзьям, просто пальчики оближешь, только сыр берется корочкой, если сразу посыпать и я примерно за 10 минут до готовности добавляю сыр! Вкуснотища!!!
oksana Spasibo bolsoe za recept.Ja gotovlu tolko po etomu sajtu i vsjo tak vkusnenko i legko v prigotavlenii.Moj muz iz anglii o4enj priviredlivij k ede no v etom slu4ae prosto obozaet moju kuhnu.spasibocki.xxxx
Момотёнок А я уже дважды делала и домашние еще просят… пойду на рынок за продуктами… =)
Ирина Гомес Анастасия, получилось необычайно вкусно, муж был просто в восторге, постоянно удивляю его Вашими интересными рецептами.
Марианна Я могу посоветовать, чтобы сыр не подгорал его можно перемешать с майонезом… Всегда так делаю=) и сыр никогда не подгорает и майонезом пропитывается всё.
Марина Делала сегодня ваши баклажаны — т.к. мы стараемся жареного не есть, я все ингридиенты пропустила через блендер и не обжаривала. Получилось вкусно, баклажаны пропеклись хорошо, но я держала в духовке значительно дольше — около часа и сыр добавила минут через 30 , чтобы не подгорел.
Olga Vot postavila v duhovochku… zapah klass… zhdu s neterpeniem kogda prigotovjatsa..Spasibo, Nastja!!
Валентина Рецепт супер! Муж был в восторге…нежное, сочное, красивое блюдо! Подойдет для праздничного стола! Спасибо за рецепт.
Катя, Ахтубинск Отличный рецепт. Да и фар сам по себе очень вкусный получился. Я использовала остатки для начинки в гнездышки из вареных макарон и тоже запекла их под сыром в течении нескольких минут. Супер. Моему мужу очень понравилось и то и другое!
Оленька Просто замечательное блюдо! С недавнего времени взяла его себе на вооружение, поскольку после первого приготовления муж требует теперь готовить его чаще! Приятно, что все продукты сочетаются и легко усваиваются. Хочется еще раз поблагодарить Вас, Настя, за рецепт, а всем кто еще сомневается посоветовать приготовить, заверив, что сыр, даже если его положить сразу НЕ ПРИГОРАЕТ!
ИРЭН Спасибо большое за рецепт! Всей семье очень понравилось! Муж был в восторге! Я наколола баклажаны и в форму для выпечки подлила воды-получились очень нежные!
Хаси Я совсем молодая хозяйка, мне 17. Не давно вышла замуж и часто готовлю для мужа. Я сама с детства очень не люблю баклажаны, но совсем не давно узнала, что муж просто обожает их, после чего начала учиться готовить блюда с баклажанами. Ваш сайт мне в этом очень помогает, спасибо вам! Вот только что приготовила фаршированные баклажаны и жду возвращения мужа домой, надеюсь ему понравится:)
светлана такое блюдо есть в турецкой кухне.но там сначала баклажаны (не разрезая пополам)чистят вертикально полосками и обжаривают в масле до св.коричнего цвета (правда сильно стреляются), а потом ножом легко «разрезают» и «открывают» как лодочки куда и ложится любая начинка.оченьвкусно и с грибной начинкой! спасибо за рецепты! особенно за последовательность приготовления в фотках!
Катерина Все сделала как вы сказали, все уже стоит в духовке. Аж сил нет, как хочется попробовать!!! Думаю будет здорово!
Наталья Просто пальчики оближешь. Отличное блюдо. Настя Вы молодец. Я давно искала такой сайт.
Galja Спасибо большое за рецепт! Нам с мужем на двоих (ребенок баклажаны не ест) хватило 2 баклажана на 2 дня.Очень вкусно и красиво.А те кто боится что баклажаны не пропекутся можно в лоток добавить совсем немного воды, грамм 50, для тех кто боится что сыр пригорит, можно посыпать сыром за 15 минут до окончания.Я не думаю что надо следовать на все 100 процентов тому что пишет Настя, духовки разные, разные хозяйки и вкусы.Настин рецепт-это основа, а дальше дело вашей фантазии!!!
лилиана очень вкусно, сегодня еще сделаю, только пеклись у меня они не 30 мин., а 1час.
Влада Это блюдо — просто супер!!! Один раз уже его готовила, завтра еще хочу сделать. Бесподобно! Спасибо!
Яна Все сделала теперь жду результата, поскорее бы вынуть из духовки. В начинку добавила немного шампиньонов. Думаю будет вкусно.
Katusha Настя, спасибо Вам огромное за такие вкусные рецепты!
Юля Усмотрела это блюдо в офисной столовой. Расковыряла, посмотрела, как готовить, но смущало одно — боялась, что стенки не пропекутся. Зато теперь, когда жду окончания приготовления в духовке, думаю, что все получится:)
Да, кстати, в начинке у меня баклажаны, помидоры, немного риса и мелко порезанные грибочки опята, перемешанные с петрушкой, ну и чеснок с луком.
Слюнки текут:)
Всем приятного аппетита и спасибо за финальную картинку, она мне помогла «узнать», что это именно то, что я ищу
norvejka lena o4en' ponravilos', ya ris otvarnoi dobavila, a lodo4ki my' ne eli, ne lubim kojuru. Spasibo za ideu.
Лидия Настя, вы просто умничка! Большой Вам респект!!! Могу посоветовать немного изменить данный рецепт, так как делает моя свекровь. Она срезает баклажан не на половину, а немного сверху вдоль, как крышечку. После наполнения таким же фаршем накрывает баклажан крышечкой и кладет начиненные баклажаны в пароварку, получается очень нежно, можно подавать с соевым соусом, для пикантности.
GAlina Spasibo za vashi rezepty i zamechatelniy sayt!
Марина Настюш, спасибо за рецепт, вчера сделала всем очень понравилось!
ольчик я сыр добавляю за 10 минут до того как будут готовы баклажаны. тогда и сыр не подгорит и будет тянуться.
Александр А Насте Большое спасибо за сайт очень вкуный, очень!!!
Александр Такой рецепт есть у Лидии Петровны Ляховской.Вообще можно без фарша.Баклажаны можно положить и в утятницу будет другой эффект и все инградиенты обжаривать отдельно, а потом смешивать и соль перец по вкусу добавлять, а потом уже заправлять лодочки
gennnadich Уважаемая, Настя!!! Спасибо вам большое за ваш труд!
Ольга Огромное спасибо за ваш рецепт, сегодня все были в восторге от такого ужина. Я недавно обнаружила ваш сайт и с того момента готовлю исключительно по вашим рецептам . Ещё раз огромное Вам спасибо Анастасия)
Инна Большое спасибо за рецепт!!! У меня все получилось и всей семье очень понравилось!!!
Елизавета Украина Очень вкусно, спасибо, Дай Бог вам здоровья, муж если б мог поцеловал бы вам руки, так поцеловал мне, буду делать еще на день рождения, хочу удивить родных, ведь вкусно и красиво .
Irina Блюдо шикарное!!! Баклажаны сейчас свежие, помидорчики сочные, в общем, слов нет, получилось очень вкусно!!! Всем рекомендую)))
Tanja Germanija Ochen vkysno polychilos! Spasibo!
Наталья Сегодня зашла на этот сайт! это просто супер! Все рецепты доступно написаны и оформлены, столько вкусного и интересного, завтра гости приходят и я буду готовить салат «черепаха» думаю получится вкусно, Настя спасибо огромное огромное! теперь буду часто на вашем сайте бывать. Ты гений Настя!
Наталья Супер!!! Просто пальчики оближешь!!! Вся семья в восторге, спасибо Вам огромное!
Лёха Баклажан после того как разрезали в доль, нужно ножичком мякоть(не винимая мякоть) порезать на квадратики. Не задевая кожуру. И это поставить в духовку. И только после этого! вынимать мякоть и смешивать её уже с начинкой
Муся Моему мужу и мне очень понравились фаршированные баклажаны. Так как у меня не было фарша, приготовила из обжареной капусты, лука, баклажанов и добавила грудинки копченой. Было ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Маргаритка Вчера приготовила на ужин — очень вкусненько получилось, правда, прежде, чем наполнить баклажаны начинкой я смазала их тонким слоем майонеза. Всё пропеклось (, а то я стала переживать, судя по отзывам, не всем это удалось, но тут всё дело в духовке, я думаю).
Irina Spasibo za recept tolko 4to prigotovila o4en vkusno vpred voospolzujus vasimi sovetami
Кристина Очень-очень вкусно!!
Оксана (Кишинёв) Сегодня приготовила, уже сьели, оригинально и вкусно! Спасибочки!
beshketnicya Баклажаны очень понравились всей семье.Спасибо.
Светлана. Очень интересный рецепт.Ядобавила вашу страничку в избранное, завтра же попробую приготовить.
Ольга Л. А я перед тем как поставить в духовку, поливаю баклажаны измельченными в блендере помидорами. Получается сочнее.
Хелена Сегодня приготовила. Нормально, но особого восторга не вызвало. Следующий раз попробую сделать немного по другому. Побольше чеснока к уже готовому блюду мне тоже очень хочется добавить, так что с луком след. раз обжаривать не буду.
Настя Огромное спасибо за рецепт =) получилось очень вкусно!!! Мои домашние в восторге)
katrin Уже который день готовлю по вашим рецептам — все получается просто супер и не надо голову ломать)))) огромное спасибо
Олеся Замечательный рецепт! Муж был просто в восторге! А кто для нас является лучшим дегустатором?!:)
Супруг только посоветовал добавлять побольше чеснока, причем не в процессе приготовления, а уже к готовому блюду. К тому же, мы ели с горчицей! Вкуснотища!
Женечка Спасибо большое за рецепт! Получилось просто великолепно, ммм… пальчики оближешь…
Mari Nastj, spasibo Vam za rezepti!
vse o4en vkusno!
Gotovit ranshe ne umela voobge, a Vashi rezepti dostupni, prosti v ispolnenii i o4en vkusni!
Spasibo Vam
Liudmila Toliko shto nasitilasi etimi baklajanami:) Sposibo! Znaia shto poluciaetsa uje budu experimentirovati s raznimi nacinkami. U menia oceni horosho vipeclisi baklajani za 35 min. Mejet u kogo ne propecaiutsa — vi ostavliaete slishkom mnogo miakoti v «lodocikah»? I eshcio — ia v miaso malenikii kusocek sala postavila, bliudo bilo oceni socinim, no dumaiu bez nego toje otlicinim bilo bi. A jarila ia toliko luc horosho, ostaliniie ingradienti toliko po 2 minuti. I dumaiu mojno bilo i ne jariti, krome luka.
таня БАКЛАЖАНЫ ГОТОВИЛА ПО-ВСЯКОМУ, НОТАКОЙ РЕЦЕПТ НЕ ПОПАДАЛСЯ .
Елена Спасибо за рецепт. Давно искала. Правда хочу только приготовить, но говорят ооооооочень вкусно.
Людмила Обалденно вкусно.
Natasha A mne, pri vsey moey lubvi k baklazhanam, ne ponravilos. Dazhe muzhu predlagat ne budu, gotovila na uzhin.
Юлия Настенька! Я просто в восторге! Сегодня приготовила баклажаны, считаю это мое лучшее кулинарное творение! Это Ваше творение! Спасибо огромное, Вы умничка!
Ирина Настя! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт. Все очень нравится! А насчет фаршированных баклажанов, так надо побольше мякоти достать (сделать надрещы по бокам и вытащить внутренности по волокнам это не сложно) все порезать, обжарить немного (я еще добавляю чуть полувареного риса и зелень), затем набить баклажаны, сверху сыр и запекать. Можно при тушении добавить помидоры или томатную пасту, никогда ни у кого из моих знакомых не получались недопеченые или подгоревшие б-ны.
Всего Вам самого доброго. Ирина
lisönok Настенька, я хотела бы сказать вам с мужем просто огромное СПАСИБО!!! за ту колосальную работу, которую вы делаете для нас и наших семей.а нам остаётъся вас толькоґблагодорить и почаще заходить к вам в гости!!! удачи вам во всех ваших делах!!!
Missis G И этот баклажановый рецепт мне очень понравился. Спасибо вам
nargisa pochemu prigoraet sir mogu skazat chto daje siri tverdih sortov bivaut raznie nekotorie zapekautsa bistee nekotorie dolshe vozmojno nekotorie hozyayki ispolzuut siri pomyagche, esli je u vas sir mygkiy to ego nujno prosto za min 10 do gotovnosti bluda zasipat on uspeet rastayat i ne prigoret, sama ya ispolzuu vsegda parmesan ego spokoyno mojno viderjivat v duhovke 40 min pri tem 180 gradusov i on ne prigoraet
Okcана из Касселя Только что поела баклажаны, было очень вкусно.Большое спасибо за рецепты, Настя.
Татьяна! Настя! рецепт — супер!!! у меня все в восторге!!!
Танюсик Настя!!! спасибо огроменное!!! такая вкуснотища получилась!!!
Natalia Poprobuite zamenitj prostoi sir PARMEZAnom.Ja sbizgivaiu sokom limona mijakotj i polovinki baklagana.Zamecatelnij vkus
Нютик Очень получилось вкусно, Настя спасибо…
Светляк Настя спасибо вам за рецепт только я баклажаны половинки уже разделанные и солёные слегка в кипятке обваривала потому что боялась что кожица будет жёсткая, а потом начиняла, делала себе на день рождения всем гостям понравилось, было что то новенькое и вкусное.Спасибо вам за этот сайт.
Лена Я делаю почти то же самое, только я заранее баклажаны запекаю в духовке(мякоть не снимаем). Потом готовые баклажаны разрезаю бдоль, и кладу начинку. Все остальное как говорит Настя.
Татьяна Спасибо за рецепт.Очень было вкусно!!
Tusya Интересный рецептик! А я фарширую баклажаны так — назвала это блюдо «Баклажаны по итальянски», тк ела в итальянской пиццерии и мне очень понравилось. Технология та же, только мякоть баклажана не используется (можно пустить на икру), а фаршируются баклажаны мелко нарезанным сладким перцем, пережанным с луком в растительном масле, сверху толстым слоем ложим тертый сыр и украшаем помидорами, нарезанными кружочками. Получается вкусная овощная закуска с сыром.
Оксана очень вкусно. Thank you.
mona klassni site)) sami lutshi
Лен4ик Давно приглядывалась к этому рецепту, сегодня приготовила, получилось Супер! Нашей семье очень понравилось, даже полуторагодовалый ребенок съел целый баклажан. Восхитительно вкусно!
Анна Замечательный рецепт, почти все было съедено сразу. Супер!!
shoira philadelphia sposibo VAM NASTYA bolshoy za sait i retsepti poluchilos ochen vkusno VI prosto SUPER mamavas vsegda vas xvalit sposibo..
Anja eto prosto nenormalno vkusno;)
володя спасибо за рецепт, мы с женой приготовили получилось пальчики оближеш
Оксана То же самое делается и с кабачками, и еще туда хорошо добавить немного брынзы или творога и укропа.
Baffi А я тоже такие готовлю.. только технология другая…
Баклажаны половинками отварить (но не сильно), тогда внутренняя часть будет легко выниматься…
далее морковь и лук пассировать и остудить…, нарезать мякишь баклажана (который вынули).
Смешать фарш, баклажана мякиш и лук с морковью, начинить баклажаны, сверху уложить пластик помидорки, посыпать сыром и я из мешочка (оычного) майонезиком делаю сеточку (делаю ооочень тонкую дырочку в углу пакетика, получается полобие кондитерского мешка, но с ооочень тонкой прорезью)
Заметьте что фарш сырой остаётся! и только в духовке он уже готовится!, сок фарша выпаривается уже в духовке, пропитывая баклажан.:)
ольга вместо помидоров, положить томатный соус и сметану, а мякоть баклажанов я в воду не кладу просто добавляю в начинку и чуть дольше тушу.
Вероника,Берлин Анастасия, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я воспользовалась советами девочек, наколола баклажаны в нескольких местах вилкой и легко смазала раст.маслом.А перед наполнением добавила в начинку свежей петрушки.Всё пропеклось и получилось. Мой муж передал вам привет и «ochen horosho». Спасибо ещё раз.
Nataly В Болгарии ела баклажаны, фаршированные фаршем из вареного риса и мяса, а все остальное как в исходном рецепте.
larisa usa sacramento NASTIA!!! ISPEKLA!!! FARSH RAZDELILA NA DVE CHASTI; V ODIN DOBAVILA MIASNOGO FARSHA V DRUGUYU KABACHKOV =V OSTALNOM VSE KAK U TEBIA!!! OCHENI VKUSNO!!! SPASIBO ZA TVOI SHEDEVRI!!! BUDI ZDOROVA!!!
Эйприл Сегодня сделала «фаршированные баклажаны»-это такое чудо!
Я вообще-то с духовкой не связываюсь, но это просто нечто!
И у меня всё получилось! Понравилось не только мне самой, но и всей моей семье.Огромное Вам спасибо.С духовкой кажись теперь дружу.
Света Настя, спасибо Вам за рецепт.Приготовила и очень понравилось моей семье.Спасибо Вам за такой сайт, благодаря Вам голова не болит что готовить.
Irina ogromnoe spasibo!!! U menja polu4ilos' o4en' wkusno, a glawnoe ponrawilos' moej sem'e.
Карина (Ереван) Настя, я и не сомневалась в Вашем таланте! Я сегодня мужу приготовила это блюдо, ему очень понравилось!:) Я в восторге, невероятно вкусно, просто и аппетитно. Спасибо Вам за Ваши старания.
Лилия Если ваши баклажаны залить соусом бешамель и запечь в духовке, то получится очень вкусное греческое блюдо «Башмачки».
Tatjana A ja syr smeshala s majonesom i wylozhila na baklazhany. Poluchilos' prosto SUPER!!!
Сильва По моему чтобы они пропеклись можне баклажаны проколоть вылкой в нескольких местах, я обычно делаю так.А так всё отлично, да нет просто супер .!!! Настя вы просто кудесница, и большое спасибо вашему мужу за фотографии ведь блогодаря им всё более доступно делать.Ещё раз спасибо!!!
Таня Настя, большое спасибо, получилось очень вкусно, главное что сочное, сразу все съели.
oksana-čexija A JA POSIPAJY SIROM KOGDA VITJANY S DYXOVKI, YSPEVAET RASTAJAT»I VKYSNO
ирина настя! большое спасибо за рецептик.приготовила.получилось пальчики оближиш.и сыр совсем не пригорел чего я очень боялась.большое спасибу.жду новых рецептиков.
эльмира ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ЛЕГКО ПРИСЫЛАЙТЕ ТАКИЕЖЕ ДОСТУПНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЦЕПТЫ
Светлана Большое спасибо за рецепт, очень оригинально, главное просто в приготовление.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда