Комментарии к рецепту:
Кекс «Дружба»

Кекс Дружба

Вернуться к рецепту: Кекс «Дружба»

Комментарии (246)

Сначала новые
Мариша Мы давно печем из такого теста, правда не кекс, а пирог…)) И хочу сказать, что не любое варенье подойдет… Некрасиво (получается с черничным например… и очень сыро… А вот с вареньем из зеленых помидоров или с вареньем из арбузных корок… ОООЧЕНЬ вкусно…
Рузанна Забыла положить разрыхлитель((((Наверное, не получится кекс…
Катерина делаю с дыневым вареньем, миндалем, фундуком и йогуртом вместо кефира:) сижу жду:)
ольга у нас этот кекс называется“Трухлявый пень».Совет: разрежте поперек и пропитайте взбитой с сахаром сметаной, торт во рту будет таять и сладость добавится.
exfemida Пока рецепт читала, ностальгия нахлынула — мама такой в 90-х пекла со смородиновым вареньем — на срезе действительно забавно-темно-фиолетовый. Только такой и манник пекла- печь легко, по продуктам недорого. Кризисный вариант кекса, так что «фонтана ощущений» ожидать не приходится, хотя довольно вкусно. Снизу пекла почти по «подгариков» — только тогда серединка пропекалась более-менее. Двусторонний режим печки — должно быть действительно хороший вариант. Соду тоже гасила в варенье:)
мася круто!!!
Солнце Этот пирог называют еще- Торт «Негритенок». Дам совет, у кого не пропекся внутри- этот пирог нужно печь сначала снизу, а потом переключить на двухсторонний режим(сверху и снизу), после того как увидили, что снизу почти пропеклось.
Ольга У меня получился очень вкусный пирог! Только вместо кефира я использовала пол баночки майонеза и пол баночки сметаны, и вешневой варенье (как говорится «то что было под рукой»:)). Так же, почитав отзывы я решила смешать варенье и соду отдельно, а затем добавить их к основой массе! Выпекала меньше часа. Пирог получился очень мягким и воздушным! Спасибо Настя за ваш сайт, уже полгода пользуюсь вашими советами, практически всегда все получается также аппетитно и вкусно как у вас на картинках!
Аннушка Настя, около полугода посещаю Ваш сайт, но от комментариев раньше воздерживалась. Но тут не удержалась! Живу одна. В еде могу быть неприхотлива, но выпечку люблю. А тут совпало: и молоко превратилось в простоквашу, и хлеб кончился, а в магазин лень.
Что-то подобное Вашему рецепту и собиралась делать, но идея с вареньем — это здорово! Тут уже Светлана писала про смородиновое варенье, а меня именно цвет и сподвиг написать! Я обожаю фиолетовый! Понимаю, что кекс таким не будет, но положительных эмоций от этого не меньше!
С нетерпением жду его готовности!
Спасибо Вам большое, Настя, за Вашу работу! Вы делаете жизнь (в том числе и семейную) многих гораздо лучше! Счастья Вам и Удачи!
Bagira Поставила в духовку, начитавшись комментариев… Все же решила сделать, как описала Dark Angel, ждем-с…
Анюта А у меня получился! Хороший, воздушный пирог, только я делала тесто чуть-чуть по-другому: яйца взбила с 2 ложками сахара, потом добавила кефир, соду, яблочное варенье и муку. Выпекался даже меньше часа.
Настя, спасибо большое! очень быстро, вкусно и доступно!
Татьяна Спасибо большое за рецептик!!! как раз искала что нибудь чтобы использовать остатки кефира и нашла этот рецепт! Приготовила и в восторге: и дешево и вкусно и оригинально! Спасибо!
P.S. тот кто жаловался что получился «резиновый» возможно он осел от открывания дверей, или когда протыкали, или, элементарно забыли положить соду…так бывает
yjanka а у меня он назвается коврижка…и лучше всего и красивее, он получается из светлого варенья(абрикосовое), можно добавить вишню заморожденную или малину..потом разделить на квадратики или ромбики и подавать.
Inna О-очень вкусный кекс получился! и лёгенький такой! Спасибо, Настенька, за сайт и возможность в любой момент зайти, прочитать детально и приготовить!
Inna И я решила приготовить сегодня такой кекс…поставила в духовочку…жду)
Zara Ispekla keks s vareniem iz smorodini, xorosho podnjalsja, xotja ne sladkij.
Razrezala i smazala smetanoj s saxarom, vsem gostjam ponravilos, vsjo s'elos'.
Spasibo!
Светлания (еще раз) поставила в духовку минут 20 назад, ждус… я сделала со смородиновым вареньем … ой цвет теста… просто веселый … сиреневый, фиолетовый… хихи
Светлания 100% причина не получившегося кекса — кефир. Наши магазинные кефиры просто жуть, не известно из чего сделаны. Конечно, из не очень хорошего кефира и кекс не получится. Анастасия, указывайте на фото кефир в упаковке, так будет лучше. А то из комментов получается у каждого второго кекс не получился. у меня кефир некоторый даже собачки не пью, так что, мое мнение, все дело в кефире.
Dark Angel Ой, а я такой же делаю! Только соду кидаю в стакан с вареньем и даю постоять этой смеси 5 минут =). Потом вливаю это вспенившееся варенье в кефир, вбиваю яйца, замешиваю с мукой, выливаю тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаю. Очень пышно получается и вкусно!!!
Annet я поставила в разогретую духовку, испекся за 25 минут..только чуток с одной стороны подгорел, но пышный, не воденистый…немного не сладкий, надо чуть сахар добавлять..и потом, когда попробовала, вспомнила, что бабушка такой же пекла…
Светлана Читала комментарии.Кексик действительно ничего особенного, но это не его вина, а достоинсвто!!! Так как был он придуман в годы дифицита продуктов и невыплаты зароботной платы по пол года.Спасибо Настя, что напомнили мне этот рецептик, мы правда его называли «Негр в пене» и заливали взбитой сметаной с сахарной пудрой
Таня***** Легкий, вкусный!!!
Ольга Я сегодня ипекла кекс именно по вашему рецепту с грушевым вареньем, моему мужу понравилось и даже дочка, хоть и привередливая, а этот кекс с удовольствием лопала, спасибо вам большое за этот сайт.
Регина Вчера пришла с работы, и испекла кексик по этому рецепту, добавила своё засахарившееся земляничное варенье… и получилось так вкусно, а выглядил, как шоколадный, и такой аппетитный, особенно ягодки внутри кексика… и сахара совсем не надо добавлять… Очень вкусно получилось! Спасибо, Настена! мой муж с мамином компотиком почти пол кексика слопал за раз…)))
Gayda А я читала, что кексы на кефире имеют влажную структуру внутри.
Наташа В. Когда-то видела подобный рецепт, только там было условие, что варенье должно быть обязательно смородиновое. Тогда Очень кекс понравился. Сейчас пеку по Вашему рецепту. (Не взирая на разные комментарии).
МаркиСка Сегодня попробовала испечь этот кекс. Использовала малиновое варенье и разрыхлитель — кекс поднялся, но на вкус не очень приятный.
Rondine Съедобный, но какой-то резиновый. И цвет не очень.
Карина Приготоивила кекс с клубничным вареньем, вкусно, очень даже пропеклось. Мужу понравилось:). Яйца только с 2 ст/л. сахара вначале взбила слегка, потом добалвяла остальное, готовила в разогретой духовке, не заметила как было в рецепте). Кекс напоминает советские времена, кгода был дефицит продуктов, а испечь хочется)))), также хороший вариант, по-моему мнению, в случае, когда варенье или кефир, простокваша больше не кушается))), в этом плане рецепт просто супер! Настенька, спасибо за такой простенький рецепт!!! У тебя все рецепты просто чудо)
Надя В. Настя, спасиБо за рецепт — наилегчайший и совсем недорогой! Вчера испекла, только, начитавшись комментариев, сразу разрезала и промазала 10%сливками взбитыми с парой ложек варенья. Получилось очнь вкусно!
лариса мне понравился не очень, единственное его спасло — это то, что я его разрезала и все залила сметаной с сахаром, взбитыми. Так его муж с детьми за день и съели.
ksenia я делала уже такой пирог очень давно, мне понравился.
Svetlana iz Saarbruckena У меня кекс пропекся, хорошо поднялся…но был очень жестким…муки было всего 2,5 ст., использовала черничное варенье. Следуюший раз попробую муки поменьше.
Спасибо за рецепт!:)
Аксин У меня кекс тоже получился почему-то водянистый, хотя варенье брала густое и пекся кекс чуть больше часа. А так рецепт протсой и очень доступный.
Лена Люберцы А мне не понравилось. Получился какой то водянистый.
Сатурн Здравствуйте Настя. Мне ваш рецепт очень понравился, такой легкий, и все ингредиенты доступные, недорогие. Спасибо Вам большое.
Тусик Моей семье очень понравился этот кекс, попросили испечь еще разок!
Я использовала вместо варенья конфетюр с цельными ягодами, получилось замечательно. Большое спасибо тебе Настя за чудесный рецепт!:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Кекс «Снежинка»
    380 г сгущенного молока, 1 яйцо, 1 лимон, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки
  • Сладкая горка
    2 яйца, 30 мл молока, 250-300 г муки, 150-200 г меда, растительное масло
  • Слоеные пирожки с вишней
    500 г слоеного теста, 200 г вишни, сахар по вкусу, 4 ч.л. крахмала
  • Печенье «Каштаны»
    150 г сливочного масла, 6 вареных желтков, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки, 100-150 г фундука   глазурь: 50 г сливочного масла, 50 мл...
  • Печенье с изюмом
    3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г муки, 100 г изюма
  • Печенье с джемом
    180 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, джем или густое повидло
  • Шоколадные маффины
    200 г шоколада, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки