Очень вкусный кекс, с богатым карамельно-ореховым вкусом.
На мой взгляд, грецкие орехи сюда подходят идеально, но можно попробовать добавить и другие орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сливочного масла
- 30 г сахара
- 300 г вареного сгущенного молока
- 100 г грецких орехов
- 10 г разрыхлителя
- 200–230 г муки
Приготовление
Орехи измельчить.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить масло.
Перемешать.
Добавить сгущенку.
Перемешать.
Добавить орехи.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Форму (я использовала форму размером 25×10 и высотой 7 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
Готовый остывший кекс можно смазать сгущенным молоком и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
