Наступающий год — год Змеи.
Предлагаю вашему вниманию простой, но актуальный рецепт. Даже не рецепт, а способ подачи бутерброда.
Самое главное — выбрать спелое авокадо (оно должно быть не твердым, но и не сильно мягким), а все остальное делается легко и быстро.
Вместо творожного сыра можно использовать сливочное масло, вместо икры — тонко нарезанную слабосоленую семгу или форель.
Вместо авокадо можно использовать огурец, только не взбивать его, а просто вырезать змеек и положить на бутерброд.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 бутербродов.
Ингредиенты
- 5 кусочков хлеба для тостов
- 50 г творожного сыра (филадельфия, альметте)
- 100 г красной икры
- 1 авокадо
- 1 лайм (или половинка лимона)
- 1–2 маслины
- красный болгарский перец (или помидор)
Приготовление
Хлеб разрезать на две части.
На хлеб намазать творожный сыр.
Выложить икру.
Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Нарезать небольшими кусочками.
Положить в блендер.
Добавить сок лайма.
Измельчить.
При помощи кулинарного шприца выложить массу из авокадо на икру, в форме змейки.
Если шприца нет, можно массу положить в пакетик, отрезать уголок и выдавить змеек.
Из маслин сделать глазки, из перца или помидора сделать язычок.
Приятного аппетита!