Очень вкусные, сытные драники.
Два в одном — мясо и гарнир. :)
Фарш желательно использовать из куриного филе или индейки.
Подавать драники можно со сметаной или томатным соусом.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 штук.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 200 г куриного филе
- 1 яйцо
- 100 г лука
- 1–2 ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Филе и лук пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Картофель натереть на мелкой терке.
Жидкость слить.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить муку.
Посолить.
Перемешать.
Из картофеля сформировать лепешку.
Выложить фарш.
Сверху выложить картофель.
Края залепить.
Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 7–8 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 7–8 минут).
Приятного аппетита!