Простой и вкусный манник для домашнего чаепития. Готовится легко и быстро.
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу (если используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость).
Я использовала шоколадные капли, можно использовать обычный шоколад, его надо нарезать кубиками.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100–130 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 150 г манки
- 300 г сметаны 10–15%
- 100 г шоколада
- 200 г вишни без косточки
- 100 г кукурузного крахмала
- 10 г разрыхлителя
- 100–130 г муки
Приготовление
Манку перемешать со сметаной.
Оставить на 30 минут.
Яйца перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить манку со сметаной.
Перемешать.
Добавить шоколад и вишню.
Перемешать.
Добавить крахмал.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Форму (у меня форма размером 11×23 см, и высотой 5 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!