Очень вкусный кекс.
Ванильная часть получается очень нежная, а шоколадная — с очень насыщенным вкусом.
Идеально для домашнего чаепития.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100–130 г сахара
- 150 г сметаны 10–15%
- 100 г кукурузного крахмала
- 30 г какао-порошка
- 10 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя
- 250–300 г муки
Приготовление
В масло добавить сахар.
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить крахмал.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Тесто разделить на 2 части.
В одну часть добавить ванильный сахар, в другую какао.
Перемешать.
Форму (я использовала форму размером 10×25 см) застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить полосками шоколадное и ванильное тесто.
Сверху выложить полосками ванильное тесто на шоколадное, и шоколадное на ванильное.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
Я полила кекс сахарной глазурью и шоколадом.
Приятного аппетита!
