Знаю, что у сырных супов много поклонников. Предлагаю еще один рецепт.
Суп получается очень вкусный, густой, насыщенный.
Вместо булгура (это крупа из пшеницы) можно использовать рис, но очень советую попробовать суп именно с булгуром.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 600 г картофеля
- 150 г булгура
- 400 г плавленого сыра
- 400 г томатов (нарезанных)
- 150 г лука
- 150 г моркови
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Филе нарезать.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь.
Обжарить.
Добавить филе.
Обжарить.
Добавить томаты.
Перемешать.
Залить водой.
Варить в течение 10 минут.
Добавить картофель.
Добавить булгур.
Варить в течение 15 минут.
Посолить, поперчить.
Добавить сыр.
Перемешать.
Варить в течение 5 минут.
Приятного аппетита!