На сайте есть похожий рецепт, но в нем используется белокочанная капуста: котлеты из индейки с капустой. Предлагаю вашему вниманию вариант с пекинской капустой.
Котлеты получаются очень сочные, нежные.
Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня свинина+говядина).
На гарнир можно приготовить рис, картофель, гречку.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 300 г пекинской капусты
- 150 г лука
- 100 г батона
- 250 мл молока
- 300 г помидоров
- 150 г сыра
- 1 ст.л. сушеных трав
- соль
- перец
Приготовление
Капусту измельчить (не в пюре, просто нарубить мелкими кусочками).
Лук измельчить в пюре (или мелко нарезать).
Батон замочить в молоке.
Смешать фарш, капусту, лук, батон (батон отжать).
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Помидоры нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из фарша сформировать котлеты.
Выложить их на противень.
На котлеты выложить помидоры.
Посыпать сушеными травами.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Приятного аппетита!