Салаты без майонеза

Всего в категории 92 рецепта.

Салат с куриной печенью и помидорами черри 300 г куриной печени, 12–15 помидорок черри, листья зеленого салата;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Салат с горбушей и картофелем 150 г соленой горбуши, 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, листья салата.
Салат с машем, черри и тимьяном 100 г маша, 18–20 помидорок черри, листья салата;
заправка: 5–7 веточек тимьяна, 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. горчицы, соль, перец.
Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью 500 г кольраби, 300 г яблок, 200 г моркови, 150 г стеблей сельдерея, сок половины лайма, растительное масло, соль.
Салат с цветной капустой, говядиной и горошком 300 г говядины, 200 г зеленого горошка, 200 г цветной капусты, 150 г маринованных огурцов, 2 яйца, 100 г лука;
заправка: 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Салат с мясом, помидорами и яйцами 300 г филе говядины, 12 помидорок черри, 8 перепелиных яиц, листья зеленого салата;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Салат со свеклой, сухариками и творожным сыром 350 г свеклы, 150 г творожного сыра, 100 г батона, 1 ст.л. сушеных трав, салат;
заправка: 50 мл растительного масла, 10 мл уксуса 5–9%, 1 ст.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, сок половины лайма, соль, перец.
Салат «Дачный» 250 г горбуши в масле, 200 г картофеля, 300 г болгарского перца, 100 г редиса, 15 помидорок черри, зелень по вкусу, соль, растительное масло.
Салат с баклажанами, помидорами и моцареллой 250 г баклажанов, 100 г моцареллы, 150 г помидоров, 150 г зеленого салата, лук порей;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. горчицы, соль, перец.
Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком 200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г лука, зеленый салат, соль, перец;
маринад: 10 ст.л. уксуса 6%, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 1 ст.л. горчицы.
Салат со свининой и фунчозой 300 г филе свинины, 100 г фунчозы, 3 яйца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной 300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.