Екатерина
Огромное спасибо за рецепт.Вчера настряпала, все слопали.Делала с творогом и повидлом.Сегодня муж и сын попросили еще! Тесто подошло, пойду стряпать:)
Юся)*
Обажаю ватрушки, и выпечку с творогом! Но не люблю возитса с тестом. Но ради ватрушок прийдьотся.Круто думаю получатся вкусне ватрушки! Буду старатся! Спасибо Большое!
Аля
Ватрушки супер! Спасибо за прекрасный рецепт!
Надежда
Вчера приготовила ватрушки с повидлом! Вкусно!!! Спасибо за рецепт!
юля
вкусные ватрушки!
светлана
большое спасибо за труд, Вы просто умница
Наталья клин
Боже мой, какое тесто!!! вкус непередавай!!! это не просто вкусно…у меня даже слов нет.. спасибо Вам, сегодня еще по Вашему рецепту готовила макароны с фрикадельками, накормила всех на убой))))))))
Наталья
Супер-ватрушки получились!!!
Настя
Здраствуйте Настя! Час назад приготовила ватрушки по вашему рецепту) муж слопал сразу добрую половину, я планировала на завтрак оставить, но до завтрака они точно не доживут) Спасибо, очень вкусно!
Марьяна
Давно ждала рецепт ватрушек, тесто получилось очень вкусное. Только низ пригорел. Вторую партию поставила в духовке на полку повыше и снизила температуру до 160.
Валерия
мои домашние сказали: Будем есть только ватрушки теперь! спасибо Вам большое)))
Olga from Canada
Спасибо Настя за рецепт очень вкусно. Спекла сегодня, действительно во рту таят. Для жителей Канады-использовала Creamy Cottage Cheese промыла его холодной водой и в ситечко чтобы вода стеклка, добавила узюм и немного Мандель — всё по рецепту. МОЛОДЕЦ Настя, выручаешь нас!
Яна
Спасибо за ватрушки, детям очень понравились, а муж признался, что никогда таких вкусных ватрушек не ел!
Наталья
Ватрушки получились очень вкусные! Только я вместо творога просто положила сырковую ванильную массу.
Ирина
Отличный рецепт! Ватрушки получились отменные!!! спасибо!!!
Валюша
Спасибо большое за замечательные ватрушки!
Макка
Спасибо! Очень вкусно, ждем новых рецептов…
Надежда
Никогда не делала дрожжевое тесто — боялась. В этот раз все-таки решила попробовать, так как любимый очень хотел домашние ватрушки. Огромное спасибо за рецепт, Настенька! Все получилось. Тесто потрясающее, воздушное.
Наталья
Никогда не оставляла свои комментарии на Вашем сайте, хотя готовлю по Вашим рецептам давно. Но сейчас не могу удержаться — СПАСИБО Вам огромное за этот рецепт!!! испекла ватрушки и они получились!!! до этого вообще не знала как подойти к дрожжевому тесту. Ну и ватрушки — воспоминание с детства — получились, как в Вашем описании «пуховое тесто и сочная начинка»!!! СПАСИБО еще раз Вам за то, что благодаря Вашим совершенным рецептам наполняешься такими положительными эмоциями!!!
Регина
Очень вкусно получилось! Делала первый раз, даже не ожидала такого результата) У меня получилось 9 небольших ватрушек и 1 большая пирогом. Спасибо большое за подробный рецепт!!!
Маришка
Спасибо большое за рецепт!!!
Светлана
Настя, не могу не сказать спасибо еще раз.
Сегодня к утреннему кофе у нас были ваши сказочные ватрушки. Все в восторге.
Рада, что некоторым девочкам пригодился мой совет по использованию стакана для формирования лунки. Если ватрушки у вас по 40–50 граммов, можно использовать узкий стакан с диаметром дна 3–4 см. Или даже водочную стопку.
Уточню, что донышко стакана лучше опустить в муку, вдавить в центр хорошо расстоявшейся булочки и круговым движением руки против часовой стрелки (сам стакан не вращать) как-бы слегка расширить лунку.
Лунка получается идеальная. Творог можно отсаживать из кондитерского мешка (как безе). Удобно и красиво.
Катя
Похожи на ватрушки с моих школьных лет. Надо испечь. Не могу утра уже дождаться)))
Ирина
Я вообще люблю выпечку с творогом, как только увидела рецепт ватрушек, сразу решила их сделать. Они божественны! Очень сочная начинка, мягкое, действительно пуховое тесто.
Для меня чуть сладковата начинка вышла, но с чаем самое то. И муки у меня всегда чуть больше уходит, я все лишнее уже на глаз делаю.
Спасибо Вам, Настенька, за такие чудесные рецепты! Ни разу плохо не было!
Кунин Ванёк
Завтра обязательно сделаю, побалую родителей!
Ирина
Первый мой опыт работы с дрожжевым тестом удался! Ватрушки волшебные! Просто таят во рту.
Юлия, Австралия
Спасибо, Настя! Сегодня на ужин была курочка, фаршированая грибами (м-м-м… вкуснятина) и ватрушки на десерт. Ну ОЧЕНЬ все вкусно. Немного больше ушло муки и еще я добавила изюм в творог, получилось — пальчики оближешь. Отдельное спасибо за комментарии: поняла, что смазанным маслом стаканом делать углубления в тесте куда проще.
Марина
Спасибо за рецепт. Получились вкусные ватрушки.
елена
ватрушки мега-вкусные!!! огромное вам спасибо Настенька.
Елена
Ватрушки просто обалденные, мои детки уплели их на ура. Спасибо большое!!! Дай Бог вам здоровья!!!
Елена
Я так рада этому рецепту)))на выходных займусь ватрушками)))
Анастасия, спасибо Вам огромное!))))Ваши книги потрясающие!)))Все три купила и никак не нарадуюсь)))Хочется чтоб их было больше)))
Каждый день готовлю по Вашим рецептам)Выпечка особенно пользуется успехом)))Спасибо!
моникагелербинг
Ватрушки просто супер! а самое главное что тесто очень легко делается правда муки чуть больше ушло.теперь рецепты из дрожжевого теста это рецепты на каждый день, а не только большое и мучительное событие.
Sweet-lana
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ!!!
Домашние смели все моментально!!!
Спасибо, Настенька, за отличные и простые рецепты!!!;-))
Татьяна, Волгоградская обл
Ватрушки великолепные, жаль только у меня у первой партии низ очень пригорел. Вторую пекла при 160 и на 20 минут дольше.Получились как у вас на картинке!!! А какие вкусные…!!!
Ольга
Очень вкусные ватрушечки получились Спасибо, Настя! А вот муки у меня, как и мамы Чоли, всегда по Настиным рецептам в два раза уходит, но я приспособилоась, тесто получается изумительное.
Eva
За неимением творога пекла с рикоттой, сметану соответственно не стала добавлять, так как она и так влажная. Понравилось тесто, но показалось что чуууть суховато, но, возможно, я сама немного передержала в духовке. Углубления в ватрушках удобно стаканом делать.
Sandra
Настенька, спасибо за рецепт!!! Очень-очень вкусные ватрушечки получились! А главное, все просто и понятно! Огромное Вам спасибо за то, что Вы делаете! Давно готовлю по Вашим рецептам и никаких осечек! Всегда вкусно!!!
Надежда
Вкуснотище
Татьяна
Очень вкусные ватрушки, тесто получилось нежное. Спасибо за рецепт
NN
Спасибо, Настенька, за беспроигрышный рецепт! Побаловала всех своих домочадцев. Понравились ватрушки даже тем, кто говорил, что творог не ест!!!
Юлия
Здравствуйте, Настя! Время у нас 3 часа ночи, а я пеку ватрушки)) очень их люблю! Как и многие, я, благодаря Вам подружилась с дрожжевым тестом! Оказывается не так уж это и сложно! Спасибо огромное за доступные рецепты! Первую партию ватрушек уже поставила в духовку… аротищееее!!!
Ирина
Настя, благодаря Вашему сайту я научилась печь. Дрожжевое тесто для меня всегда было моим неукротимым единорогом, но с Вашими рецептами все доступно и просто. Куличи да и любая выпечка все на ура и с первого раза. уверена что и ватрушки будут то что надо. Дай Вам Бог здоровья и удачи во всем.
Sofi
Отменные получились! очень вкусно!
Елена
Настенька, Вы такая молодец, очень должно быть вкусно, я просто с нетерпением жду нового рецепта!))
Оксана
Большое спасибо за рецепт) Ватрушки получились нереально вкусные, воздушные, сочные))) делала все строго по рецепту)
Anka
Ребенок давно просил ватрушки, а я всё не решалась, дрожжевое тесто один раз всего делала наверно. А тут зашла на ваш сайт и как раз ватрушки! Вчера испекли, сегодня уже закончились. Половину с творогом делала, половину с вареньем. Очень вкусно. Теперь вот хочу пирог с капустой сделать:)
Наташа Жукова
Настя, ватрушки получились шедеврально! Спасибо тебе за столь удачные и простые рецепты!
Татьяна
Только, что приготовила ватрушки по вашему рецепту, вкуснотища неописуемая, тесто просто во рту тает. Огромное спасибо за ваши рецепты.
Полина Лазаревна
Очень удачный рецепт, спасибо большущее. Получились воздушные и вкусные.
Ирина
Настя, большое спасибо за рецепт ватрушек — только что испекла, опробовала. Очень вкусно! Тесто воздушное, нежнейшее. Единственное — ватрушки получились не такие аккуратные, как у вас. Но, я думаю, в следующий раз все получится так же красиво:)
Танюська
Очень вкусные ватрушки, только вчера испекла, а уже осталась пара штук всего) Спасибо за рцепт.
ВикториЯ
Через пол часика будут готовы ммммммммммм!!! Настя спасибо!
ALESIK
Спасибо вам большое Настя!!! Дай Бог вашей семье счастья и здоровья.А мужу передайте, под счастливой звездой родился с такой женой.Все что не делала, выходило все!!!
Маша
Настя, магазинам уже пора дарить вам посуду и доплачивать за рекламу)))
Евгения
Настя, вы волшебница!!! Я обожаю ватрушки, но сама делать всегда опасалась. Сегодня утром встала, посмотрела ваш рецепт и… Получилось!!! Огромное спасибо вам!!!
Лисица-Мастерица
О… какая красота! Я как представлю, какие эти ватрушечки воздушные, вкусные и ароматные — удержаться не могу, завтра обязательно приготовлю. Прощай фигура!!!
Рори
Спасибо за ватрушечки! Давно мечтала испечь, все доступно и понятно.
Надежда
Настенька, спасибо тебе огромное за рецепт и за то. что ты нас вдохновляешь на такие подвиги. По твоим рецептам готовить — одно удовольствие! Замечательные ватрушки, обязательно буду готовить!
Мама Чоли
Спасибо за рецепт! Обожаю Ваш сайт. Только вот мне муки пришлось взять в два раза больше почему-то. По неопытности сделала все строго по рецепту, потом стала выкладывать-а тесто очень к рукам липнет и растекается. И ватрушки у меня огроменные, я слепила так слепила:)
natalia.angelova
Настя.спасибо за ватрушки.Сегодня испекла. Очень вкусные!
Жанна
Хочууууу!!!
Оля
Как раз творог нужно было пристроить, а тут этот рецепт! Спасибо! Уже испекла — очень вкусно. Только вместо молока использовала сыворотку и брала растительное масло.
Анжелла
Очень вкусные ватрушки получились, ели за обе щеки. Творог сделала сама. Спасибо за рецепт!!!
Александра
Мои ватрушечки уже в духовке пекутся) Единственное добавила в начинку изюм) Настя, спасибо за рецептик!, а то творог лежал без дела в холодильнике!
Bakinka
Oy, Nastenka!
Srazu zaxotelos prigotovit.Spasobo, Dorogaya!!!
Женя, г.Владивосток
Только что испекла эти вкусняшки. С сыном уже попробовали. О-о-очень вкусно! Спасибо, Настенька! Обожаю твой сайт, твои рецепты! Здоровья Вам с мужем и вашим деткам!
Юлия
Только вчера муж ватрушки попросил сделать! Спасибо большое за рецепт!
Лиса Иринушка
ну что же:) добавила в закладки:) огромное спасибо:) печь я учусь у Вас! И каждый раз получается:) обязательно сделаю и этот рецепт! Ватрушки с детства люблю!:)
Наташа
Спасибо Настя большое за рецепт ватрушек. Я пыталась как то сделать, но рецепт видимо был не очень, они не поднялись. Всегда все делаю по вашим рецептам, куличи самые вкусные! Обязательно попробую!
Argentina
Dovno me4tala o vatruscah! Nastea vi genii!
Геннадьвна
Настенька! Спасибо за подробное описание! С помощью вас и самого лучшего сайта все получается просто здорово!!!
Танюшка
именно такие любит мой муж.Настя, спасибо за ваши рецепты
многие из них радуют мою семью!
.
Натуся
Воспоминание из детства))) Обожаю ватрушки, но всегда приходилось покупать) А здесь такой доступный и главное понятный рецепт! Настя, спасибо, как всегда на высоте!!!
Ипотека
Боже, какая посуда!!! Я влюбилась… Вот где бы найти такую((
Ватрушки обалденные, делали такие раньше постоянно, в творог добавляла изюм, отличное решение к завтраку! Отдельное спасибо за напоминание рецепта, я уже и забыла, как это вкусно))
Настя
Ипотека, посуда куплена в Уютерре.
Огромное спасибо всем за добрые слова! Очень приятно! Спасибо большое!
флорида
давно собиралась испечь ватрушки спасибо за рецепт память о детстве о маме
Катя
ухтышка! обожаю ватрушки! непременно приготовлю на днях! Спасибо, Настя!!!
Ольга
Полчаса назад вынула свои ватрушки из духовки. Захожу сюда…и тут ватрушки! Бывают такие совпадения:) Я делаю все точно так, как Настя. Действительно Очень воздушные! Обычно улетают за один вечер:)
gorchichca
Настенька, спасибочки за ватрушечки, я все ни как не могу собраться их сделать, а тут рецептик, все просто и понятно!!! СПАСИБО!!!
Света
Настя, какие ватрушки! Сразу вспомнились школьные годы. Мы тогда практику проходили в кондитерском цехе. Взвешивали кусочки теста, тобы они были одинаковыми. Подкатывали в шарики, укладывали на противни и давали расстояться. Затем дном стакана делали углубление для творожной начинки, смазывали желтком с водой и выпекали. Спасибо, что сайт вызывает такие теплые воспоминания. Эти ватрушки — очередной подарок. Будем печь на выходные.
Татьяна
Спасибо за рецепт! Я очень люблю такие ватрушки!!!
Алена
Спасибо за рецепт, Настя!!!
А какая посуда!!! Прелесть!!!
ann
супер! Настя, как обычно, на высоте!!!
Марина
Ура!!! Я так долго ждала рецепта ватрушек от Насти!!! Спасибо, Настенька!!!
Ольга
Спасибо, Анастасия! Сегодня хотела приготовить что-нибудь из теста и тут как раз такой чудесный рецепт! Побалуемся вечером ватрушками!
Светлана
Замечательный рецепт, жаль, что я на диете)))
Гвоздичка
Спасибо, давно хотела сделать ватрушки, а тут такая помощь. Надеюсь все получится)) Анастасия, огромное мерси))
Мария
Аппетитненько =)) как раз хотелось чего нибудь из свежего, домашнего творожка =))
мурка
оооо это же как в детстве! Вкусняшка неимоверная, и оказалось так легко готовить!!
Дарья
Ах, Анастасия, какие аппетитные ватрушки. С удовольствием побалую своих на выходных. Огромное спасибо за Ваш труд!
Яна
О боже, как восхитительно!!! Сразу вспомнились школьные годы)))
РАИСА
АНАСТАСИЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Очень рада, что сегодня ватрушки!!! Дай Бог Вам всего самого Доброго!!! Успехов Вам и Удач!!!
Эльвира
Должно быть очень вкусно! Спасибо
Иринушка
ммм, спасибо огромное за доступный рецепт теста..с дрожжевым вообще «не дружу», но сейчас обязательно попробую сделать)))
Афродита
Вот чего мне давно не хватало в копилке рецептов! Чудесно! В выходные буду делать. Спасибо!
Елена
Ну признайтесь, Настя, вы волшебница?) Только утром думала, куда деть творог) Спасибо! Готовлю с вами и вашим форумом уже четвертый год)
Ольга
Ух-ты, я первая на рецептик! Уже бегу делать!!! Спасибки!
Оля
ооо божественно!!! как раз хотела выпечку с творогом, а тут Настенькин рецепт!!!
Маруся
Ура ватрушки домашние должны быть вкусные сам ведь делать будешь творог жалеть не будешь! Спасибо вам За рецепт Настя!
Майя
Клас!!! Обожаю выпечку с творогом! Спасибо!!!
Diana
Spasibo bolshoe.
оля-ля
обожаю ватрушки, но не дружу с дрожжевым тестом., но здесь так все доступно и просто показано, что надо попробовать. Спасибо!!!
Рита
Супер! Как раз к родительской можно приготовить!!!
Анна
Надо попробовать
Светлана
необыкновенные, воздушные ватрушечки!
Татьяна ЮС
Какая вкуснятина! Люблю ватрушки!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 5 г разрыхлителя, 300-350 г муки начинка: 150 г лимона, 200 г брусники, 100-150 г сахара штрейзель: 100 г...
Овсяное печенье «Новогоднее» 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г овсяных хлопьев, 100 г шоколада, 150 г вяленой ягоды, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки
Кексы «Морковные» тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г сырой моркови, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-180 г муки крем: 200 мл сливок 33-35%, 50 г сахара, 100 г маскарпоне
Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 200 г мака, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-180 г муки крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, стручок ванили, 10 г желатина
Печенье «8 марта» 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г миндаля, палочка ванили, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки
Шоколадный пирог с карамелизированными грушами тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100-150 г муки начинка: 500 г груш, 50 г сахара