Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи из кабачков и картофеля

На сайте уже есть рецепты и кабачковых оладий, и драников.

Предлагаю попробовать такой вариант. Оладьи получаются очень нежные, сочные.

Подавать их можно со сметаной.

Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.


Ингредиенты

  • 400 г кабачков
  • 400 г картофеля
  • 150 г лука
  • 2 яйца
  • 70–100 г муки
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Кабачок и картофель натереть на мелкой терке.
Если кабачки старые, их надо почистить и удалить семена.

Добавить 1 ч.л. соли.

Перемешать.
Оставить на 10 минут (чтобы овощи пустили сок).

Хорошо отжать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить лук и зелень.

Перемешать.

Немного посолить, поперчить.

Перемешать.

Добавить муку.

Перемешать.

Масло разогреть.
Выложить оладьи.
Жарить в течение 5–7 минут с одной стороны.

Перевернуть.
Жарить в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (18)

Сначала новые
Маргарита Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт 👍
Добавила немного чеснока и со сметанкой, ммм…
Настя Маргарита, спасибо Вам за отзыв!
Наталия К Настенька, от всей души поздравляем Вашу прекрасную семью с юбилеем сайта!
Мы с Вами именно с 2006 года, и вот уже двадцать лет наслаждаемся Вашими чудесными рецептами. Огромное количество блюд с Вашего сайта — любимые. Вы не представляете, что Вы значите для меня и, уверена, для многих хозяюшек и их семей. Вы — мое чудо, вдохновительница, помощница и волшебница.
Желаем процветания сайту, счастья и здоровья Вам, супругу и детишкам!
Настя Наталия К, ох, как приятно! Спасибо Вам огромное, от всего сердца!
Эльвира Анастасия, Сергей. Поздравляем вас с юбилеем вашего кулинарного сайта. Огромная благодарность за добро,которое несёте в каждый дом.
С уверенностью можно взяться за любое ваше блюдо и будешь уверен,что всё получиться.Сайт замечательный.
Желаем дальнейшего процветания вашему сайту.
Настя Эльвира, спасибо большое, очень приятно!
Юлия Только что приготовила. Очень вкусные оладьи! Плотные, любим по‑плотнее, хорошо отжала, кабачок был водянистый, импортный. Спасибо за хорошую идею к обеду!
Настя Юлия, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Юлия Да, это очень вкусно, а уж со сметаной, так вообще…
Настя Юлия, большое спасибо за внимание к рецепту!
Юля Спасибо за простые доступные рецепты и красивое оформление!
Будем пробовать!
Настя Юля, большое спасибо за добрые слова, очень приятно!
Leyla Kyr Шикарный рецепт надо его попробовать приготовить спасибо за такой чудесный рецепт Настя.
Настя Leyla Kyr, большое Вам спасибо, очень приятно!
Надя Я ОченьОчень люблю кабачки!:Непременно попробую Ваш рецепт.Никогда в жизни не додумалась бы добавить Картофель.
Настя Надя, буду очень рада, если рецепт пригодится.
Марина Очень вкусно, я давно так делаю
Настя Марина, спасибо за внимание к рецепту!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.