Вкусные сытные сырники. На завтрак — идеально.
Вместо тыквы можно использовать морковь, но это будет другой рецепт.
К сырникам можно подать сметану, джем, варенье.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.
Ингредиенты
- 400 г творога (6–9%)
- 2 яйца
- 100–120 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 250 г тыквы (очищенной)
- 100 г манной крупы
- 100 г вяленой клюквы (или вишни, изюма)
- кусочек корня имбиря
- ¼ ч.л. соли
- 100–120 г муки
- растительное масло
Приготовление
Тыкву натереть на мелкой терке.
Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.).
Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить тыкву, клюкву, имбирь.
Перемешать.
Добавить манку и соль.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
Сформировать сырники.
Обжарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 5–7 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).
Приятного аппетита!
