Сочные фрукты в ароматном креме.
Очень вкусно, нежно.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 300 г свежих абрикосов или персиков
- 3 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л. лимонного сока
- 200 мл белого яблочного или виноградного сока
- 1 ч.л. крахмала
Приготовление
Готовим крем
Яйца взбить с сахаром.
Добавить крахмал, лимонный сок.
Перемешать.
Добавить яблочный или виноградный сок.
Перемешать.
Поставить на маленький огонь.
Массу нагревать до загустения (около 5 минут).
Абрикосы или персики вымыть.
Удалить косточки.
Нарезать на кусочки.
Выложить их в формочки для запекания.
Выложить крем на фрукты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!