Хрустящие конвертики с сытной сочной начинкой.
Их можно взять на перекус, пикник и т.д.
Готовятся просто и быстро.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.
Ингредиенты
- 3–4 тонких лаваша
- 300 г куриного филе
- 300 г грибов
- 150 г лука
- 150 г сметаны
- 2–3 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
- 1 яйцо
- 1–2 ст.л. кунжута (по желанию)
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Филе мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе.
Обжарить.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.
Остудить.
К сметане добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Добавить зелень.
Посолить.
Перемешать.
Яйцо взболтать.
Добавить кунжут.
Перемешать.
Из лаваша нарезать прямоугольники примерно 10×50 см.
На угол выложить начинку.
На начинку выложить соус.
Завернуть.
Еще раз завернуть.
Сформировать таким образом треугольник.
Обвалять в яйце с кунжутом.
Обжарить на растительном масле с одной стороны.
Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.
Приятного аппетита!
